西安餐厅卡座沙发功能和设计原则

• 来源：西安酒店家具厂家直销
• 作者：酒店家具
• 发布时间：2019-12-12
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西安餐厅卡座沙发设计中的人类工程学是将沙发作为人类工程学中物的要素，着眼于分析人-沙发-环境（餐厅）三者之间的相互关系，根据使用者及室内环境的要求，灵活地运用人类工程学的理论、原则、数据和方法，确定满足人类生理和心理需求的沙发功能、尺度、造

西安餐厅卡座沙发设计中的人类工程学是将沙发作为人类工程学中物的要素，着眼于分析人-沙发-环境（餐厅）三者之间的相互关系，根据使用者及室内环境的要求，灵活地运用人类工程学的理论、原则、数据和方法，确定满足人类生理和心理需求的沙发功能、尺度、造型、用材及配色等设计要素。

“以人为本”是沙发设计人类工程学的核心。“舒适性”、“功能性”和“安全性”是沙发设计人类工程学的三个基本原则。其中，“舒适性”是沙发设计的首要原则。

一、沙发设计人类工程学的内容

1、沙发设计与人的行为

沙发是现代客厅家居和办公空间接待区、会谈区的主要家具。因为使用沙发的人群和场合不同，所以人们在生理和心理上对沙发的功能、尺度、体量、形态、色彩等设计要素的要求也各不相同。 

以家居沙发为例。坐感松软，靠背支撑到头部，可以在多种坐卧姿态下使用的沙发，适用于热爱休闲和自由生活方式的中青年，尤其是男士；老人身体衰弱，行动迟钝，调整坐姿不方便，因此老年人使用的沙发，其座面和靠背都不宜过软，座面倾斜角度不能过大，座高稍低，并需设置高度适宜的扶手；对于天性好动的儿童，沙发就是他们的一组大玩具，孩子们喜欢在沙发上滚爬、跳跃，因此为有儿童的家庭设计沙发时就需要考虑到安全性，同时要弹性优良，易于清洁等特性。此外，如果是专门为儿童设计沙发，就要在“趣味性”和“娱乐性”方面给予更多的关注。 

沙发设计中，设计师在分析室内空间和人文环境需求的同时，对人的行为的考虑是非常必要的。这不仅需要设计师细致地观察使用者的行为习惯，而且要从表面的行为进一步探究产生这些行为的原因，深化产品的“舒适性”、“功能性”和“安全性”。 

2、沙发设计与人的坐姿

理想的沙发应当坐感舒适，起坐方便。当人就坐时，大腿平放，双足着地，身体重心自然略向后倾，脊柱呈正常形态，体压分布合理，全身肌肉放松，血液循环畅通，姿态舒适。

西安餐厅卡座沙发设计时，沙发座高、座深、座面倾斜角、靠背倾斜角、座面和靠背的曲度等功能尺寸的确定，需要充分考虑到人类坐姿的合理性和舒适性。如若设计不当，不仅会影响到沙发的使用，甚至会影响到人的健康。 

当人们坐在座面后部使用靠背时，足跟支撑不到地面，甚至整个足部悬空。该坐姿状态下，全身的重量主要集中在臀部及大腿部位，同时膝窝和小腿内侧受压，阻碍了腿部的血液流通，短时间内腿部就会出现麻木感，长时间后酸痛。另外，如果该沙发座面的倾斜角过小且坐垫偏硬，此时由于该坐姿下人类只受到背部和臀部两点的支撑，人就会不由自主地向座面前端下滑。为阻止下滑，整个身体静态施力，从而加速了人类的疲劳。

此时，人类呈下滑趋势，落座感较差。为阻止下滑，人类需要增强足部的蹬力，同时又由于头部和颈部缺少适当的支撑，所以当人坐在沙发上时，尤如长时间保持勒马之势，这种姿态带给人的疲劳感可想而知。

这使得人坐落后的稳定感减弱，同时由于座面不够平坦，会造成人类下肢臀部和大腿与座面接触部分受压异常，一段时间后将给人类带来局部疲劳感。

这种情况实质上是沙发座面和沙发靠背间的夹角过小。图示不利的造型设计使得人类坐姿呈蜷缩状。该坐姿下，人类腹部受到挤压，影响消化系统。同时，人类的脊柱形态由正常S形严重变形为内凹形，从而造成人类椎间盘压力分布不均匀。另外，脊椎骨依靠其附近的肌肉和肌腱连接，椎骨的定位正是借助于肌腱的作用力。一旦脊椎偏离自然状态，连接椎骨的肌腱组织就会受到相互压力或拉力的作用，使得肌肉的活动度增加，导致疲劳酸痛。

二、沙发设计与人类尺度

人类尺度是确定家具功能尺寸最基本的依据。沙发功能尺度的设计，需要将现有的人类尺寸数据或对使用人群进行人类测量所得到的人类尺度数据作为设计基准。另外，由于沙发属于软体类座椅，垫性作用造成其外观尺寸与落座后的尺寸有所差异，因此确定沙发功能尺寸的原则和计算公式与普通座椅不同。

1、座高

座高是指座面中轴线前部最高点至地面的距离。按低身材人群设计，即取下限百分位5%的数值作为设计基准，保证较矮的人的足跟能够接触地面。 

计算公式：座高＝小腿踝窝高＋足高（鞋跟高）＋坐垫下沉量±适当余量

沙发座高范围为420mm-500mm。软硬度适中的坐垫，下沉量一般为50-60mm，沙发的座高约为420mm-430mm。

2、座深

座深是指座面前沿中点至座面水平与背面垂直相交线的距离。对于靠背直接支撑人类的沙发，其座深按低身材人群设计，即取下限百分位5%的数值作为设计基准，保证较矮的人能够有效的使用到靠背。

计算公式：座深＝坐姿大腿长－腰靠下沉量－膝窝间隙±适当余量

沙发座深范围为500mm-560mm，普通沙发的座深一般为510mm-520mm。对于使用腰枕辅助支撑人类的沙发，其座深可适当加大，一般为580mm-650mm。

另外，西安餐厅卡座沙发靠背倾斜角越大，座深也要随之加大。例如，高度休闲沙发的座面可以加深到能够将腿部托起，使人呈半躺状态。此外，还可以增添一个独立的脚踏，以提供足部支撑。